Поиск

Июнь 2012

Свежую красную смородину (прозрачная тонкая шкурка) помыть, обдать кипятком. Помять в стеклянной посуде деревянной ступкой. Затем протереть через сито, желательно не металлическое!
К процеженной массе добавить сахар, в соотношении 1(смородина) к 2(сахара).
Пермешать и поставить в холодильник. Не варить!
В холоде масса сама превращается в желе.